Voici cinq délicieuses recettes qui vont émerveiller vos invités! Nous les avons essayées pendant une fête et les gens ont adoré l’effet des cerises de terre dans ces classiques.
* Pour faire le jus de cerises de terre : Liquéfier les cerises de terre dans un mélangeur. Tamiser le mélange et récolter le jus.
Margarita de cerises de terre
Ingrédients :
- 2 oz de jus de cerise de terre primera
- 1 oz de tequila
- 1 oz de triple sec
- Jus de 1/2 lime
- Glaçons
Préparation
- Givrer le rebord d’un verre à margarita avec du sel fin ou du sucre (selon votre goût)
- Mélanger le jus de cerises de terre, le triple sec, la tequila et le jus de lime dans un shaker rempli de glaçons et agiter.
- Filtrer le contenu du shaker dans un verre à margarita à l’aide d’une passoire à glaçons.
- Décorer avec une cerise de terre.
Pisco de cerises de terre
Ingrédients:
- 3 oz de jus de cerises de terre primera
- 2 oz de pisco
- 2 c. de sucre
- 0,5 oz de crème de coco
- Glaçons
Préparation:
- Liquéfier la glace avec pisco, la crème de coco et le jus de cerises de terre.
- Une fois liquéfié, nous servons un verre
Caipirinha de cerises de terre
Ingrédients :
- 2 oz de jus cerises de terre primera
- 1 citron coupé en 8
- 2 c. de sucre
- 2 oz de cachaça
- Glaçons
Préparation :
- Déposer le citron et le sucre dans un verre. Presser à l’aide d’un pilon pour bien extraire le jus du citron.
- Ajouter le jus de cerises de terre, la cachaça, et les glaçons. Mélanger.
Cocktail de cerises de terre
Ingrédients :
- 2 oz de jus cerises de terre primera
- 1 ½ oz de vodka
- ½ oz de cointreau
- 1 c. de sucre
- Glaçons
Préparation :
- Mélanger les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons et agiter.
- Filtrer le contenu du shaker dans un verre à l’aide d’une passoire à glaçons.
Mojito de cerises de terre
Ingrédients :
- 2 oz de jus de cerises de terre primera
- 4 cerises de terre
- 1 ½ oz de rhum
- 1 citron coupé en 8
- 2 c. de sucre
- 8 feuilles de menthe
Préparation :
- Déposer les feuilles de menthe, le citron, le sucre et les cerises de terre dans un verre. Écraser le tout à l’aide d’un pilon.
- Couvrir de glace et ajouter le jus de cerises de terre et le rhum et bien mélanger.