Célébrez le retour du beau temps avec cette salade printanière
Aimez-vous les asperges grillées? Voici une option différente, facile à préparer et délicieuse. Vous pouvez servir cette recette comme plat d’accompagnement ou au déjeuner.
Ingrédients :
- 1 livre d’asperges
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de jus de citron
- ½ tasse de feta émietté
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Préchauffer le barbecue à puissance élevée.
- Mélanger l’huile d’olive, le sel et le poivre et badigeonnez les asperges avec la préparation.
- Déposez les asperges sur le gril à feu moyen-vif et cuire de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées mais toujours croustillantes.
- Retirez les asperges du feu et placez-les dans une assiette. Ajoutez le jus de citron et le feta. Assaisonnez avec du sel et poivre additionnels, si nécessaire.
- Servir à température ambiante.
Versatilité :
Rehaussez la recette en ajoutant des noix, des olives, du persil et/ou des œufs:
